私たちと一緒に働いてみませんか？
料理魚石　RYORI UOISHI

ABOUT 会社紹介

ふるさと日本や近江の魅力を「食」を通して伝えていきます。

スタッフの一人一人が楽しく丁寧に近江の食の魅力を繋いでいける。そんなお店でいられたらいいなと思っています。 職場では女性が中心に活躍していて誰もが働きやすい環境を目指します。

BUSINESS 事業内容

本当に届けたい「食」を。

湖国懐石
千利休が大成したお茶の精神をベースに一品一品丁寧に仕上げたお料理を、作家さんの器に盛り込み、一期一会のお客様をお迎え致します。
お弁当
季節感を大切にした見た目にも楽しいお弁当をお届けしています。 全て手作りで仕上げるやさしさ溢れるお弁当をあらゆるシーンと場所でお楽しみ頂けます。
料理教室
皆様と共に美味しく、楽しく和食を学んでいきます。 レシピに頼らず、基本をしっかりとおさえながら応用まで幅広くお話ししながら料理の面白さに気づいていきます。

WORK 仕事紹介

Fun!! を届ける。

サービススタッフ
近江の地酒やクラフトビールと共に料理魚石の食事をお客様のテーブルへお届けします。慣れてきたら器の説明や食材なども含めて自信が感じるワクワクをお届けします。
調理スタッフ
お一人お一人に合わせてできることから少しづつ料理長の仕事をサポートします。作り手、運び手、お客様がワクワクする料理を一緒に作りましょう。